Мякоть свинины, барашек, курица — 1,5 кг
Рис — 1 кг (лучше пропаренный)
Лук репчатый — 1 кг
Морковь — 1 кг
Масло подсолнечное рафинированное — 300 Гр
Приправа для плова — 2 чайных ложки (по желанию — зира, барбарис, паприка)
Соль — 2 Чайных ложки
Горячая вода — 1,5 Литра